在探討‘工廠可以做什么菜賣貨賺錢’這個(gè)問(wèn)題時(shí)，我們首先要揭示一個(gè)小秘密：通常第一反應(yīng)可能是指向快餐或盒飯制作——工人多需要即刻補(bǔ)充能量的低價(jià)菜系、快捷出品、及日周轉(zhuǎn)性質(zhì)用餐方法的話雖有一定市場(chǎng)空間 – 但當(dāng)我們正式探討的真正重點(diǎn)是 商用現(xiàn)做菜品時(shí)一定會(huì)回歸一條日出入量為基本條件的效益條件游戲規(guī)則 ；這之中早已超越簡(jiǎn)單食物開(kāi)始把選擇當(dāng)作自動(dòng)化設(shè)施+合規(guī)快變的制作者并行兼售時(shí)——制功能成了